据说很多小伙伴到了国外吃西餐，都没有选择自己平时爱吃的牛排，这是为什么呢？

点击音频，来和Leanne老师一起看看里面的原因吧！

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原来，吃西餐点牛排，很多小伙伴是被用英文表达“牛排生熟程度”这个问题难住了！

那当我们点餐时，服务生会怎么问呢？

How would you like your steak done?

=How would you like your steak cooked?

=How would you like your steak prepared?

· do/cook/prepare steak：做牛排

· steak：/steɪk/，这里的ea不是长元音/iː/英语口语必学，一定要注意！

“How would you like your…”这个句式是不是非常眼熟？

没错，我们之前讲过的喝奶茶咖啡、剪发理发、甚至是选择付款方式，这个句式都可以听得到！因为它的意思就是在询问我们的“需求和要求”，一定要把它记住，才会获得让自己满意的商品或者服务！

知道了服务生会怎么问，接下来轮到我们怎么记牛排的生熟程度了。有什么窍门呢？

“标尺”记忆法：以五分熟为标尺

medium“中等的”，五分熟：medium

想要五分熟英语口语必学英语口语必学：五分熟≠five minute cooked，英语怎么说？，就直接回答：Medium, please.

↓

比五分熟再熟一点：medium well七分熟

彻底熟透：well done全熟

↓

比五分熟再生一点：medium rare四分熟

比四分熟再生一点：rare三分熟

↓

关键词：

· 熟→well

· 生→rare

（温馨提示：对于牛排生熟程度的划分，不同地区也可能会和今天的讲解不同，也有的餐厅会把medium rare算作三分熟，rare算作一分熟。小学妹建议大家根据情况灵活运用今天的知识哦！）

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下期预告：说完了“牛排”，下期文章我们会聊聊在点餐环境中，有哪些地道的表达！！记得关注VixueTalk，每天提升口语能力！

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